Traspasos para la restauración organizada

¿Dirige usted un grupo de restauración multi-marca?

Valencia Business Project, su mejor aliado

¿De los traspasos y locales regentadas independientemente pueden surgir verdaderas oportunidades? Se puede analizar como un semillero donde surgen fantásticas ideas


Colabore con VBP, la primer consultora Franco-Española especializada en servicios integrales a nivel internacional.

Método

Conozca nuestro completo proceso, que le permitirá captar las oportunidades de su proyecto, comercializarlo y hacer un lanzamiento con su posterior análisis y seguimiento.

1.- Primera cita

2.- Segunda cita

3.- Búsqueda y análisis

4.- Presentación de selección y síntesis de estudio

5.- Visita del negocio

6.- Compromiso

7.- Firma

8.- Lanzamiento y seguimiento

Fase de Presentación
Presentación VBP

Funcionamiento, método, concepto, organización.

La cadena

Presentación personal mutua: experiencia, objetivo, trayectoria y ambición.
Tipo de interés: activo, personas, zona.
La red: historia, trayectoria, peculiaridades.
El plus: varias posibilidades de sinergía

¿Preguntas abiertas?

Objetivos

Búsqueda de un modelo. Búsqueda de un concepto. Búsqueda de una mini cadena. Reciclaje de locales y/o reconversión.

Pliegos de condiciones

Segmento, madurez del concepto, personalidad del dueño, activos, facturación, potencial.
El plus: calificación precisa.

Firma orden de misión.

Búsqueda

Activación red, relaciones profesionales, búsqueda web, gremio y terreno.

Síntesis

Recopilación resultados de la búsqueda y de selección en cartera.

Validación opciones

Conjuntamente.
El plus: Filtros y búsqueda personalizada.

Firma carta de confidencialidad

Reunión con la cadena

Exposición básica del resultado. Conclusiones y recomendaciones. ¿Proyecto, modelo, cadena seleccionable?

Valoración

Primera idea. Valoración recomendada, arbitraje.

Acuerdo

Ajuste politica de confidencialidad, garantía, y preparación de la visita/encuentro.
El plus: El estudio profundizado 360º.

El negocio

Visita según protocolo definido con el dueño, discreción y confidencialidad. Visita local al cierre/en funcionamiento. Control visual de los elementos claves.

La zona (geomarketing)

Recorrido del entorno directo, cifras zona, centro de interés, acceso y futuro de la zona.

El gerente/dueño

Presentación, perfil, intercambio e impresiones.
El plus: visita concreta y completa.

Firma hoja de visita

Presentación documental completa

Datos financieros y económicos, jurídicos, legales y normativas.
Diagnósticos y recomendaciones estratégicas VBP.

«Due dilligence» (opcional)

Según caso y a la demanda.
El plus: garantizar y securizar el proceso. Visita y presentación gerente.

Firma acuerdo de intenciones

Borrador del contrato

Objeto, precio, forma pago, cláusula de revisión precio, garantías, gastos e impuestos, ley, anexos.

Firma

Actores: vendedor, comprador, abogado y/o departamento jurídico VBP, dueño del local).
Tipo: contrato privado o escritura ante notario.

Entrega de las llaves

Asesoramiento post venta VBP. Personalización del contrato.
El plus: Cumplimiento legal de la operación.

Firma contrato compra-venta

Lanzamiento (según concepto)

Recomendaciones, optimización y adaptación del concepto/modelo, sinergia posible.

Seguimiento

VBP: 1 año (1 visita/mes). Podemos cuadrarla con la política de la enseña. Servicios (comunicación, animación y control).

El plus: Transición, VBP franquicia servicios.

Colaboración según politica del franquiciador.

Conozca nuestro completo proceso, que le permitirá captar las oportunidades de su proyecto, comercializarlo y hacer un lanzamiento con su posterior análisis y seguimiento.

Búsqueda

A continuación de una reunión de trabajo determinamos conjuntamente un pliego de condiciones y características respecto a sus objetivos, como confidencialidad, madurez del proyecto contemplado creación, lanzamiento, maduro o en declive, entre otros.

1

Determinamos un proceso de selección y filtros internos para identificar potenciales targets.

2

Encontramos según un proceso jurídicamente determinado « los targets »

3

Preparamos la fase de intermediación con la documentación contrastada y los requisitos previos.

Condiciones

En cartera

A la demanda

Según la dimensión, la trayectoria y el objetivo de vuestro grupo le podemos respaldar en operaciones de diversificación, de reforzamiento o completar su portafolio de marca.

Conocemos nuestra cartera en profundidad con lo cual podríamos detallarle un producto que le podría interesar. A continuación organizamos los tramites y procesos necesarios para llevar a cabo la operación.

Conforme a nuestro método y proceso, podemos iniciar una búsqueda ultra personalizada con criterios precisos, rastreando y sondeando el mercado. En VBP, pisamos en terreno a diario, así podemos pro actuar y contemplar operaciones de captación según el pliego.

Un modelo

Presentarle un modelo con potencial demostrado sin embargo mal aprovechado por falta de expertise o de capacidad financiera por parte del equipo actual.

Un concepto de lanzamiento

Se trata de un concepto funcionando con su primera « unidad piloto », las cifras y la experiencia es prometedora…Puede ser el momento más oportuno para integrarlo.

Una mini cadena

Solemos tratar con dueño de « mini cadena » de 3 o 4 negocios de panadería, de cafetería o restaurantes. VBP le puede ayudar a captar y iniciar las operaciones de integración.

Oportunidad de locales, modelo y concepto

La transversalidad de nuestras misiones nos permite poder ayudarles en este ámbito. Que sea para la búsqueda de un local de éxito garantizando la expansión de unas de sus marcas activando así el proyecto de su candidato, para completar su portfolio de marcas integrando una « semilla » con la óptica de desarrollarlo, o para integrar una mini cadena de negocio explotando un concepto prometedor, en VBP lo podemos ayudar a ser certero y descubrir « the concept » del futuro.

Posibilidades de reconversión

Circulación de los activos

La solidez y la imagen de un grupo de restauración organizada no deja indiferente a algunos de nuestros cliente que proyectan « deshacerse » de su establecimiento para invertir el fruto de su labor en un proyecto de éxito y convertirse así en un franquiciado.
Obviamente, las ventajas de ese tipo de operación son multiples. Hemos iniciado un trabajo de « pre sensibilización » y pedagógico en colaboración con nuestros clientes.

F

ranquiciar una persona: Un gerente que está a punto de vender su negocio (tradicional y independente) con el fin de reinvertir esa cantidad al seno de una cadena proponiendo un modelo atractivo.

L

ocal franquiciado: La cadena tiene un local franquiciado por el que la gerencia actual no da satisfacción o en fase preconflictiva. Un candidato al « traspaso tradicional » puede decantarse por esa opción.

Notamos que con el proceso de acompañamiento que llevamos a cabo, los perfiles se contemplan dar el salto hacia la franquicia por diferentes motivos, como la asistencia, experiencia y potencia de compra de la red, entre otras.

Oportunidades de reciclaje

VBP ha iniciado un esquema de rotación de locales que funciona recíprocamente. Un local franquiciado se puede volver al « circuito tradicional » y vice versa. Siendo un grupo multi-marcas, la probabilidad de que cuadren los activos del candidato con los de su modelo es mayor, por eso VBP acompaña a sus clientes a reconvertirse en franquiciado, aportando así su local, licencia, equipo y su clientela.

Operaciones que permiten una rapidez de desarrollo: financiación, búsqueda local, obras, licencias.

F

ranquiciar un local: Conjugando la tipologia del local y sus caracteristicas con la intención y posibilidades del gerente/dueño, VBP puede « diseñar » una estrategia y iniciar la incorporación de esos activos.

D

esvincular un local: Un local franquiciado puede no cumplir las expectativas previstas por varias y diferentes razones, en VBP le podemos ayudar a « deshacerse » de ese tipo de local que podrían tener un futuro con un otro modelo y modo operativo.

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